Уникальная консистенция и яркий вкус.
Несмотря на схожесть с фруктовым льдом, «Paletas» обладает совершенно другой органолептикой, которая достигается за счет уникальной технологии сверхбыстрой заморозки, что снижает до минимума уровень снега и льда в мороженом, без необходимости взбивания и фрезерования. Насыщенный вкус с крупными включениями ягод и фруктов и мягкая консистенция, которую сами потребители часто сравнивают со смузи. Откуда и родилось определение «мороженое-смузи».
За счет уникальной технологии исключающей взбивание и фрезерование - настоящий Paletas обладает уникальным уровнем фруктово-ягодной части, достигающего 93% от состава. При том, что даже в премиальных видах классического мороженого (GELATO), данный уровень редко достигает даже 40%.
Мороженое завоевавшее сердца миллионов людей.
Paletas был рожден в Латинской Америке, где его исконно называли «Mexican Paletas».
За последние 10 лет в более чем 20 странах мира были запущены производства данного вида мороженого, где Paletas очень быстро обрел огромную популярность и миллионы поклонников среди различных потребителей, от убежденных адептов здорового питания до маленьких детей и их родителей.
